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martes, 5 de agosto de 2014

CARNE ARGENTINA

IDIOMAS: español e inglés. DESCRIPCIÓN: El campo argentino y la producción de carne. Con capítulos sobre las razas, la historia de las estancias y los cabañeros, la industrialización y como preparar el plato más famoso del campo argentino: el asado. Índice:Argentine Beef: Los Animales - Razas - La Pampa Estancias y Estancieros - Marcas de Ganado - Alambrado - La Cabaña - Producción - Exposiciones - Mercado de Hacienda - La Indutria de la Carne - La Carne Argentina en el Mundo - Características de la Carne - La Tradición del Asado - Cortes - Preparación Típica de las Carnes. PÁGINAS: 36. MEDIDAS: 17,5 x 11,7 cm. PRECIO: Consúltenos a info@babsguia.com

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